Το 2006, μια ομάδα ενδιαφερόμενων επιστημόνων και τεχνολόγων με μεγάλη εμπειρία συναντήθηκε για πρώτη φορά στο Ερευνητικό Συμβούλιο του Μαυρικίου για να συζητήσει τρόπους και μέσα για τη δημιουργία μιας Ακαδημίας Επιστημών για τον Μαυρίκιο. Ο στόχος της ακαδημίας ήταν να λειτουργήσει ως ανεξάρτητη δεξαμενή σκέψης υψηλού επιπέδου σε θέματα επιστήμης και τεχνολογίας που επηρεάζουν τη χώρα και να συμβουλεύει αναλόγως όσους ανήκουν στην κυβέρνηση και στον ιδιωτικό τομέα. Η ακαδημία επρόκειτο να είναι ένας καθαρά επιστημονικός και τεχνολογικός οργανισμός με μέλη ντόπιους και Μαυρικίους της διασποράς. Η Ακαδημία ξεκίνησε επίσημα το 2007.
Οι δραστηριότητες του MAST οργανώνονται από ένα εκτελεστικό συμβούλιο 11 μελών, το οποίο ανανεώνεται με εκλογή σε συνέλευση κάθε δύο χρόνια. Πιστό στην αποστολή του για ενίσχυση του διαλόγου μεταξύ επιστημόνων και υπευθύνων χάραξης πολιτικής, το Συμβούλιο MAST έλαβε την απόφαση να συγκροτήσει ομάδες εργασίας με στόχο τη συζήτηση παγκόσμιων θεμάτων με εθνική εστίαση που οδηγεί σε συστάσεις πολιτικής, έτσι ώστε η επιστήμη να μπορεί να συμβάλει στη βιώσιμη ανάπτυξη. Παραδείγματα θεμάτων που έχουν συζητηθεί είναι η «Ασφάλεια τροφίμων», «Πανδημία COVID-19», «Επιστήμη, Τεχνολογία και Κοινωνικά Θέματα» και »Η Εκπαίδευση των Επιστημών στο ευρύ πλαίσιο του STEM». Σε κάθε περίπτωση, εκδόθηκε έγγραφο πολιτικής/στρατηγικής. Από το 2007, το MAST εκδίδει ένα διαδικτυακό ενημερωτικό δελτίο και ένα ετήσιο ή διετές περιοδικό.
Εκτός από την ιδιότητα μέλους ISC, το MAST είναι μέλος του NASAC και του IAP και συμμετέχει τακτικά στις δράσεις τους. Το MAST διατηρεί επίσης στενές εργασιακές σχέσεις με πολλές ακαδημίες επιστημών, όπως οι ASSAf, INSA, AAS, The Royal Society, l'Academie des Sciences de Paris, μεταξύ άλλων.
